Jetzt ist Seelenzeit

Inneneinrichtung vom Caféladen Seelenzeit

Im März 2017 hat sich die gebürtige Meringerin Eva Huber mit der Eröffnung eines veganen Cafés und Ladens einen Herzenswunsch erfüllt. Noch dazu in für sie geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, denn hier hatte schon ihr Großvater seine Drogerie.

Ihre Philosophie – mit der Natur zu leben, nicht gegen sie – hat Eva Huber bei allen Produkten
umgesetzt. Die verwendeten Lebensmittel im Café und Bistro sind ausschließlich biologisch und regional sowie frisch zubereitet, quasi vom Feld in den Topf. Besonders ist hier auch das Edelsteinwasser, das für Festes und Flüssiges verwendet wird. Oder die frisch zubereiteten Smoothies mit Früchten. Gesüßt wird vorwiegend mit mineralreichem Sirup, Früchten oder Kokoszucker, und es gibt auch glutenfreie Speisen und Kuchen. Letztere entstehen in einer Tortenmanufaktur, ebenfalls in Mering. Wer es eilig hat oder lieber zu Hause essen möchte, für den oder die gibt es alle veganen Köstlichkeiten natürlich auch zum Mitnehmen. Der Kaffee Elephant Beans stammt aus einer kleinen Rösterei in Freiburg, die ihn im „Direct Trade“ von Kaffeebauern bezieht.

Mit Blick auf Tiertransporte und weil für die junge Unternehmerin das Tierwohl im Vordergrund steht, verkauft sie auch in ihrem Laden nur tierfreie, rein pflanzliche und zertifizierte Produkte. Ihre Palette ist so groß, dass man sich unbedingt mal selber umsehen sollte. Es gibt nachhaltige Toilettenartikel aus Bambus, Seifen und Shampoos in Bits, Spirituelles wie Aurasprays, Räucherwaren, ätherische Öle, (Heil-)Steine oder Engelchen. Schön fürs Auge und auch tolle Geschenke sind die exquisiten Holzbürsten, lecker die Aufstriche in wiederverwendbaren Weckgläschen oder Rohkostpralinen. Selbst Biobekleidung findet sich im Laden. Und demnächst auch die leckeren „Lechtaler Kürbiskerne“ …

Eva Huber wollte einen Ort schaffen, an dem Menschen zur Ruhe kommen können – gestärkt durch ein wunderbares „Essen mit Kick“, wie sie es lächelnd ausdrückt. Mission accomplished, kann man da nur sagen.

INFO
Seelenzeit. Genuss für Körper und Geist!
Eva Huber, Münchener Str. 9, Mering, Tel.: 08233 / 93 22

Öffnungszeiten:
Di – Fr: 10 – 17 Uhr
Sa: 9 – 15 Uhr
So: 11 – 17 Uhr

www.seelenzeit-begegnung.de