Wow! Das ist wohl das erste, was einem einfällt, wenn man die üppig dekorierten Kuchen und Kuchenboxen von Berna Aliakar das erste Mal sieht. Man stelle sich das Gesicht des kleinen Star Wars-Fans an seinem fünften Geburtstag vor, wenn er seine Geburtstagstorte in Form einer Fünf sieht: Da sind essbare Darth Vader- und Stormtrooper-Köpfe neben dunkelblauen Heidelbeeren, kleine X-Wing-Fighter neben blauen Cremekringeln, Mini-Hanutas und Schokoladenstückchen zwischen aufgetupfter Creme, Zuckersternchen, Silberkügelchen und dazwischen leuchtend rote Himbeeren und dann noch sein Name, der aus dunklem Keksteig darauf prangt …
Berna Aliakar dekoriert mit Hingabe die unterschiedlichsten Kuchen, passend jeweils für den Anlass und perfekt auf das Event oder die Person zugeschnitten. Aus feinem Mürbteig bäckt sie die etwa DIN A 4 großen Zahlen oder Buchstaben, die anschließend mit vielen feinen Leckereien zu erstaunlichen Kunstwerken werden. Grundlage ist immer eine klassische Creme aus Quark, Mascarpone und Sahne, die je nach Farb- oder Geschmackswunsch mit frischen Früchten verfeinert wird. Das wirklich Besondere ist die dann folgende Dekoration: Frische Früchte der Saison wie Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren, Figuren aus Fondant oder witzige Zuckermotive, Nüsse, Datteln oder Feigen, Mini-Schokoladentäfelchen, Macarons, Raffaello, goldbestäubte Mon Cherie – natürlich nur für Erwachsene – und sogar echte, üppig blühende Rosen kommen zum Einsatz. „Ich möchte einfach einen Wow-Effekt speziell für diese Person erzeugen“, sagt die Hobbybäckerin, die die Torten zunächst nur für ihre Freund:innen und Verwandten gezaubert hat. „Es hat sich herum gesprochen, die Anfragen wurden mehr.“ Warum also nicht die wundervollen Number- und Lettercakes allen zugänglich machen?
Unter dem Namen Bernish Cakes produziert Berna Aliakar auch toll verzierte Kuchen am Stiel. Sie dienen nicht nur als Deko für die Torten, sondern kommen jeweils zu viert in eine Kuchenbox. Da werden dann nicht nur die Kuchen am Stil individuell gestaltet, sondern gleich die ganze Box: für das kleine Harry Potter-Fanmädchen gibt es die Slytherin-Schlange, für die beste Freundin Blumen sowie je ein Fläschchen Belsazar und Tonic.
INFO:
Bernish Cakes
Torten ab 69 €, Kuchenboxen ab 25 €
Anfragen und Bestellungen: kontakt@bernish.de
Facebook: @bernish.cakes
Instagram: @bernish_cakes
